Scarica Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert Libro di Meldolesi Alessandra

Titolo	Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert
Pages	165 Pages
Lanciato	4 years 11 months 3 days ago
File	il-grande-libro-di-c_3qUSd.pdf
	il-grande-libro-di-c_mEi4v.mp3
Tempo di esecuzione	55 min 43 seconds
Classificazione	DST 96 kHz
Taglia	1,469 KB

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert

Categoria: Famiglia, salute e benessere, Guide di revisione e aiuto allo studio
Autore: Meldolesi Alessandra, Robert Frédéric, Frédéric Robert
Editore: ETNA LIBRI, MULTISERVICES
Pubblicato: 2016-04-04
scrittore: Frederic S. Mishkin
linguaggio: Latino, Spagnolo, Olandese, Inglese medio
Formato: eBook Kindle, Audiobook Audible

Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert - Frédéric Robert.
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Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert.
Un volume splendido con oltre 250 ricette che esplorano il mondo dell'alta pasticceria. Un libro davvero unico in cui Frédéric Robert e il Maestro, idealmente al suo fianco, interpretano i grandi classici della tradizione con grande estro creativo, affiancandoli ad altre preparazioni più informali e fantasiose, impeccabili e squisite. Non solo pasticceria francese, ma anche italiana, austriaca, statunitense. E dunque Saint Honoré, Foresta Nera, Paris-Brest, Pavlova e Le grandi torte. Ma anche la piccola pasticceria dalle mille forme, tanti macarons multicolori e poi le crepes, i profiterole, i soufflè e una varietà di mousse, creme, gelati, sorbetti e gelatine; molte le preparazioni con frutta fresca. E ancora: biscotti, praline, bonbon, cioccolatini e torrone, pani dolci e lievitati da prima colazione. L'originalità dell'arte dolce si esprime in ricette raffinate, corredate da bellissime fotografie. Molto utile, per chi voglia cimentarsi, è la sezione dedicata ai preparati di base, in s.
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Il grande libro di cucina di Alain Ducasse. Dessert. Ediz. illustrata. libro Ducasse Alain edizioni Giunti Editore collana Grandi cuochi , 2008. disp. incerta. € 50,00.

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